Schokoladen Muffins

Super leckere und saftige Schokoladen Muffins- Mit Schokoladen Stückchen und Schoko-Glasur mit Bananen.

Super geeignet, wenn es mal schnell gehen soll.

Zubereitungzeit: 10 Min.

Backzeit: 20 Min.

Zutaten für den Schokoladenteig:

160g Mehl

30g Kakaopulver

1/2 Pck. Backpulver

1/4 TL Natron

150g Zucker

1/2 Pck. Vanillezucker (oder Extrakt)

1 Priese Salz

150g Öl (geschmacksneutral)

2 Eier

50ml Milch

100g gehackte Schokolade oder Schokoladen-Drops

Deko:

50g Schokolade oder Kuvertüre

3/4 Banane

Zubereitung:

Öl, Eier und Milch mit einem Kochlöffel verrühren.

Trockenzutaten vermischen und unter die Flüssigen Zutaten mischen, alles gut verrühren.

Gehackte Schokoladen Stückchen unterheben und in Muffinförmchen geben.

Die Muffins bei 180°c Umluft für 20 Min. backen.

Schokolade schmelzen und Banane in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.

Bananen Scheiben zur Hälfte in Schokolade tunken und auf Seite legen.

Mit der restlichen Schokolade die Muffins einstreichen und darauf die Bananen Scheiben legen.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Eure Marlene <3

#MuffinsCupCakes